为进一步丰富门店的蔬菜类别,引领绿色食品消费时尚,农业公司食用菌生产基地于10月20日正式成立。目前,食用菌生产基地引入了平菇和榆黄蘑的有机种植,严格按照标准禁止使用任何化学合成的农药、化肥,以及基因工程生物及其产物,近期还将陆续引入羊肚菌等品种。
食用菌可供食用或药用,通称为蘑菇。含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌脂肪含量很低,而其中大多数是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌含丰富的维生素同时富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。
自11月5日首批平菇运送到黄金海岸门店销售以来,一周食用菌生产基地累计产出平菇近200斤。未来食用菌生产基地计划构筑以平菇、杏鲍菇、双孢菇等常见菇种为基础,以榆黄蘑、羊肚菌等中高档菇种为栋梁,以及草菇、木耳、银耳等野外种植为辅助的多种种植平台,并积极开拓游客参与现场体验采摘蘑菇,或售卖菌棒等多种商业模式,从而促进农业公司进一步创收。